Els nens són clients que necessiten un enfocament especial. Un nom intrigant, un disseny interessant de l’establiment, un menú inusual i equilibrat, un personal amable i amable, una sala de jocs o atraccions, preus assequibles: aquests són els principals factors que contribueixen a la rendibilitat d’un restaurant infantil i a la seva popularitat entre els visitants joves..
Hi ha l'opinió que els restaurants haurien de ser visitats principalment per ciutadans adults establerts. Els representants de la generació més jove s’han de conformar només amb cafeteries infantils. Tanmateix, els nois volen sentir-se almenys durant unes hores tan adults i independents. Per tant, obrir un restaurant infantil és una gran idea de negoci.
Decoració d'habitacions
El procés de planificació dels locals s’ha de dur a terme amb el màxim grau de responsabilitat, ja que en depèn en gran mesura la rendibilitat de la institució. No és gens necessari construir un restaurant ni llogar locals a la part central de la ciutat. Tot i això, és bo si hi ha un complex d’oci infantil o un parc infantil a prop. En aquest cas, després d’un passatemps actiu, el noi probablement voldrà berenar i mostrar interès per aquesta institució. Tot i això, podeu preveure la presència d’una sala de jocs directament al mateix restaurant.
El més òptim seria dividir el territori de la institució infantil en 3 zones: un menjador, una sala de jocs, una sala per a esdeveniments personalitzats.
Quan decoreu un vestíbul, és millor evitar matisos massa agressius i depriments: vermell, escarlata, negre, marró, gris. Els nens se sentiran més còmodes si utilitzen colors brillants però discrets a l’interior de la institució: verd clar apagat, préssec pàl·lid, blau cel, etc. Com a alternativa, podeu decorar l'interior del restaurant a l'estil d'un bosc tropical, decorant la sala amb palmeres vives i podeu posar plantes tropicals inusuals en tests a les taules.
Menú
Es recomana tenir en compte les recomanacions de la dietètica infantil a l’hora d’elaborar el menú. És a dir, a l’hora de preparar els plats s’ha de descartar l’ús de bolets, condiments i espècies calents, carns grasses i peix. Però els nens estaran encantats d’apreciar menjars dietètics saludables amb un nom interessant i una presentació original. Pot ser puré de patates ordinari, decorat en forma de ninot de neu o amanida de fruites, servit en forma de palma tropical, etc.
A l’hora de dissenyar i elaborar un menú infantil, els restauradors han de mostrar una imaginació notable. Per interessar el petit visitant, el menú es pot dissenyar, per exemple, en forma d’origami, un llibre panoràmic o un llibre per pintar.
Organització de festes infantils
És bo que entre els serveis prestats per la institució hi hagi l’organització de festes infantils. Aniversaris i altres esdeveniments significatius que els visitants petits i els seus pares estaran encantats de celebrar al vostre restaurant, si el programa inclou artistes disfressats dels seus personatges preferits i una opció que no només funciona segons un escenari fascinant, sinó que també sap improvisar, broma, comunicar-se amb els nens, acompanyament musical, decoració festiva del saló i, per descomptat, deliciosos aperitius i begudes. Si l'esdeveniment celebrat és un aniversari, la corona de les vacances ha de ser sens dubte un bell pastís decorat originalment amb espelmes. Els nens estan encantats amb això!
