El comerç de fruites sembla un assumpte senzill i agradable, a més, no requereix inversions inicials particularment importants. Tanmateix, cal considerar acuradament tots els possibles colls d'ampolla perquè aquest negoci sigui exactament així.
És necessari
- - habitació per a una botiga;
- - certificat d'obertura de l'estat d'emergència;
- - registre estatal i certificat d'incendi del local;
- - equipament de botiga, incloses bàscules i caixa registradora.
Instruccions
Pas 1
Un negoci dedicat a la venda de fruites i altres productes hortofructícoles no és original, però no requereix grans inversions financeres per començar i, a simple vista, és bastant senzill. Tot i això, malgrat la simplicitat i la lleugeresa externes, aquest negoci té problemes propis.
Pas 2
El primer que heu de fer per obrir una botiga és trobar un espai de lloguer per al comerç de fruites i verdures que proporcioni un nombre suficient de visitants. Si encara no teniu el registre d’un empresari individual per dur a terme aquest tipus d’activitats, registreu un empresari individual a les autoritats fiscals locals.
Pas 3
Obteniu certificats del SES i del servei contraincendis per al compliment del local amb les normes sanitàries i contraincendis (consulteu-ho amb el propietari, potser aquests permisos ja s’han emès). Poseu-vos en contacte amb una empresa que ven equips comercials, compreu una caixa registradora i una balança i configureu-los per al servei.
Pas 4
Decidiu sobre l'assortiment de productes que teniu previst vendre, en funció de la ubicació de la botiga (si heu llogat una botiga en un gran centre comercial, incloeu fruites exòtiques a l'assortiment) i la presència d'altres botigues amb productes similars a prop. Després de compilar l'assortiment inicial, seleccioneu els proveïdors per a vosaltres mateixos, tenint en compte la qualitat i l'elecció dels productes, els preus, les opcions de lliurament. Recordeu que la fruita és un producte específic i perible, així que estipuleu les compres diàries.
Pas 5
Planifiqueu la distribució òptima del producte, tenint en compte que és millor mantenir les fruites i verdures no sota vidre, sinó de domini públic. Amb això en ment, demaneu equipament per a la botiga.
Pas 6
I, per últim, però no menys important, és la selecció de personal. Contractar venedors, entenent que són ells els que configuraran l’ambient al punt de venda i que els beneficis estan determinats en gran mesura per la professionalitat del personal.
Pas 7
Estigueu preparats per a un moment tan desagradable en el comerç de fruites com els productes deteriorats. Penseu immediatament en la vostra política: intentareu vendre-la al preu anterior (i a poc a poc es deteriora encara més) o reduïu dràsticament el preu, de manera que després no llenceu les restes totalment malmeses. I assegureu-vos d’incloure petites coses agradables per atraure clients, com ara bosses gratuïtes.
