Per vendre productes de forn als carrers de la ciutat, necessitareu el permís de l’administració local, senzill equip comercial i un distribuïdor. Gràcies a la ràpida amortització d’aquest compromís, un punt de venda de pastissos pot convertir-se en una xarxa molt ràpidament: per a un empresari novell, aquest tipus de negoci es considera el més assequible i acceptable.
És necessari
- - permís d'administració local i contracte d'arrendament de terres;
- - un conjunt d'equips comercials;
- - un o dos implementadors substituïbles;
- - relació comercial amb diversos fabricants de fleca.
Instruccions
Pas 1
Sol·liciteu la localització d’un punt de venda fresc al forn al departament de vendes de l’administració local. A les grans ciutats, l’administració distribueix llocs entre empresaris en què tenen dret a organitzar un punt de menjar calent. Al lloc que finalment s’assignarà als vostres propòsits, podeu llogar diversos metres quadrats de terreny.
Pas 2
Compreu equips per a un punt de venda de forn: un carro, un paraigua, un contenidor d’escombraries. A més, compreu un lot de consumibles: tovallons i bosses de plàstic. També caldrà resoldre immediatament el problema de l’eliminació d’escombraries; a petició de Rospotrebnadzor, el propietari de cada punt hauria d’establir-ho.
Pas 3
Poseu-vos d’acord amb diversos fabricants per lliurar diàriament productes de forn, mentre intenteu ampliar el vostre assortiment al màxim. A més de pastissos amb patates i col, hauríeu de tenir diversos tipus de pastissos dolços, pastissos de formatge, salsitxes a la massa. Trobeu també opcions "de recanvi" amb la compra de productes de forn en cas que el proveïdor habitual, per alguna raó, no us pugui subministrar els productes a temps.
Pas 4
Cerqueu un o dos venedors per a un punt de venda de forn, mentre desenvolupeu un esquema de pagament per a la seva mà d’obra, que inclogui tant una part fixa com un percentatge dels ingressos. Fins que no tingueu només un punt de venda, no és recomanable contractar un carregador i un conductor per lliurar la mercaderia, haureu de complir les seves funcions.
