Els mini-hotels i els hotels petits amb habitacions acollidores i mobles per a la llar s’obren cada cop més sovint. Els desavantatges de la manca de serveis addicionals, una part integral dels grans hotels, es veuen compensats per la comoditat, la possibilitat de triar una habitació adequada, tenint en compte el preu i els desitjos. L’organització de l’hostaleria no requereix llicència.
Instruccions
Pas 1
Cerqueu l’habitació necessària. Pot ser un edifici independent no residencial o un apartament amb almenys cinc habitacions. Calculeu la zona i penseu en la distribució de les habitacions, habitacions del personal, bany, cuina, menjador i altres locals. Podeu construir un hotel pel vostre compte, tot observant tots els requisits de SANPiN
Pas 2
Planifiqueu la reurbanització i la reconstrucció dels locals adquirits, tenint en compte el permís de les autoritats estatals. Això pot trigar molt, fins a sis mesos. Des del moment que s’emet el permís, podeu iniciar les reparacions i completar l’acabat. Comprar mobles, materials per a reparacions cosmètiques. Coordinar totes les comunicacions amb els serveis d’inspecció contra incendis, Rospotrebnadzor, Vodokanal, etc.
Pas 3
Confieu en el vostre propi gust en decoració d’interiors, no cal que us poseu en contacte amb un especialista en disseny. Podeu triar l’entorn tenint en compte les vostres preferències i gustos. Les suites es poden equipar amb jacuzzi i les habitacions de classe econòmica amb dutxa multifuncional.
Pas 4
Busqueu personal, heu de procedir a partir del nombre d’habitacions i de la superfície de la sala. Per a 10 habitacions, n’hi ha prou amb contractar un gerent, administrador, un comptable, un responsable de reserva d’habitacions i un parell de criades. En el futur, podeu ampliar el personal al vostre criteri per tal de fer un horari de treball per torns o simplificar la feina dels especialistes existents. Tot depèn de la base de clients i del retorn de l'empresa.
Pas 5
Feu contractes amb un servei de taxi, bugaderia, gimnasos i salons de perruqueria, deixeu-los fer descomptes per als vostres clients perquè pugueu trobar una major afluència de convidats. Serviu un esmorzar lleuger a la vostra habitació, proporcioneu-hi roba neta i neteja diària. Intenteu anticipar-vos als desitjos dels clients, complir els seus requisits estrictament i d’acord amb les normes d’etiqueta.
Pas 6
Anuncieu el vostre propi establiment, poseu-vos en contacte amb els mitjans de comunicació, signeu contractes amb agències de viatges, és possible que us puguin derivar clients. Especifiqueu el cost dels serveis i signeu els contractes necessaris.
Pas 7
Decidir la qüestió dels salaris del personal i la seva assegurança. Parleu sobre la possibilitat d’atorgar vacances, si les dividiu o si teniu la possibilitat d’utilitzar-les completament. Penseu en com substituireu l’empleat si es posa malalt o està de vacances. És possible que hagueu d’introduir un sistema d’agrupació de talents.
