Podeu guanyar diners amb panets de cafè frescos. Una mini fleca és un tipus d’empresa que pot ser alhora una afició i una font d’ingressos. Però haureu d’invertir molts diners en obrir una mini-fleca, ja que heu de preparar el local d’acord amb tots els estàndards i adquirir equips.
Instruccions
Pas 1
Per llei, necessitareu un registre estatal, com a registre individual d’empresaris o empreses. Podeu fer-ho vosaltres mateixos amb les autoritats fiscals o amb l'ajut d'un bufet d'advocats.
Pas 2
Després del registre, haureu de coordinar el vostre projecte de fleca amb l’estació sanitària i epidemiològica, les inspeccions contra incendis i el medi ambient, així com amb l’agència de regulació tècnica i metrologia. Això pot trigar bastant temps, a la regió de sis mesos. Però sense aquestes aprovacions, no podreu fer front a la venda de productes de fleca. Com a regla general, primer reben una conclusió sanitària i epidemiològica per a la producció, després un certificat de conformitat a l'agència de regulació tècnica i metrologia, i després la resta de permisos.
Pas 3
Per a una mini-forn, necessitareu una habitació de fins a 200 m². Es pot llogar o comprar. Trieu locals a la zona on el lloguer (compra) sigui més barat, perquè les fleques solen subministrar productes a empreses i botigues, en lloc de vendre'ls a particulars.
Pas 4
També haurà de comprar equip. En primer lloc, es tracta d’un forn, una batedora de massa i un armari de prova. També necessitareu un cotxe amb conductor per lliurar els productes. A més del conductor, haureu de contractar un comptable i forners (de 2 a 4 persones). Podeu organitzar la venda de productes vosaltres mateixos.
Pas 5
Establir contactes amb proveïdors majoristes de farina, sucre i altres productes necessaris. Això es pot fer a través d'Internet. Preneu-vos el temps amb l’elecció perquè necessiteu trobar un equilibri entre preus baixos dels productes i la seva bona qualitat.
