Abans de començar a dirigir qualsevol negoci, fins i tot un que tingui un pla de negocis clar i provat, haureu de recordar que es tracta d’una responsabilitat enorme. Només acceptant-lo, us acostareu al concepte i a l’estat d’independència financera. Per a la independència que sigui sempre, hi ha molta feina. Si us n’adoneu, és hora de familiaritzar-vos amb l’anàlisi del disseny, els requisits proposats al comprador i l’experiència de les persones que guanyen amb una franquícia de cafè.
Aquest format va resultar ser adequat i rendible no només per ubicar-lo a centres comercials i de negocis, sinó també a institucions educatives, hotels, concessionaris de vehicles. La principal diferència respecte a les cafeteries habituals que venen cafè és la manca d’estacionalitat i les baixes tarifes de lloguer.
En un centre de negocis, el 90% dels compradors són persones que hi van cada dia; hi treballen. Al centre comercial, exactament al contrari. Aquí hi ha un flux de gent aleatòria, la majoria dels quals no hi apareixeran tan aviat. El principal flux de compradors està format per joves, gent de l’entorn empresarial, famílies joves i visitants de concessionaris de vehicles. Al centre comercial, sovint prenen només cafè i, al centre de negocis, els productes de forn es venen bé juntament amb el cafè.
Les condicions en què es desplega una posada en marxa
El principal èmfasi, a l’hora de vendre cafè, es dirigeix a aquells que estan preparats per pagar la qualitat i, per tant, el tema principal, fins i tot abans de la conclusió del contracte, hauria de ser l’elecció del lloc. Si decidiu comprar i promocionar una marca a la vostra ciutat, si teniu dubtes o dificultats, podeu contactar directament amb els creadors de la franquícia. A més, després d’haver llançat un negoci, podeu intercanviar experiència amb franquiciats de tota Rússia. A continuació, us expliquem què us ofereixen els propietaris d’una empresa ja feta a l’hora de comprar:
- un paquet d'informació complet que conté tota la informació necessària per obrir una cafeteria clau en mà;
- ajuda per obtenir l’equip necessari, els consumibles, reduint així els costos;
- ajuda per trobar els millors proveïdors.
Treballem amb tots els principals proveïdors de cafè, màquines de cafè i equipament comercial del segment. - Plataformes còmodes per a la comunicació entre franquiciats a les xarxes socials. El concepte de franquícia a la zona ocupada. Per a la instal·lació i el funcionament, no necessiteu 100 metres quadrats. metres, com per a les cafeteries estàndard, de 4 metres quadrats metres.
Etapes d'organització d'un negoci de cafè-to-go
1. Triar un lloc adequat.
2. Coordinació amb els propietaris de la franquícia, després de proporcionar informació sobre els locals i el lloc. Més exactament, a quina ciutat es troba, quin és el trànsit al dia, quantes plantes, hi ha inquilins permanents, on s’ubicarà (foto), lloguer. No cal que especifiqueu l'adreça.
3. Calculeu la conversió aproximada.
4. Després d’això, se us enviaran documents per a la celebració del contracte: a la ubicació de la cafeteria, per a la seva obertura, lliurament de béns i consumibles, després de llegir, signareu.
5. Si seleccioneu personal, l'empresa es dedica a la formació, si cal.
En el negoci de les mini-cafeteries, la publicitat no és obligatòria, tret de la que hi haurà al taulell i directament al lloc. A una persona no li interessa fer una cerca específica de cafè, de manera que la cafeteria s’hauria de situar en un lloc amb el trànsit de compradors potencials més alt.
