Per augmentar la demanda dels consumidors, no n’hi ha prou amb presentar diversos productes als prestatges. Cal estudiar l’assortiment, la manca del qual es nota a les cadenes minoristes veïnes.
Instruccions
Pas 1
Abans d’elaborar un pla de contractació per al període següent, formeu un assortiment de béns. Per fer-ho, realitzeu una investigació: esbrineu quins productes tenen més demanda entre els compradors. Entrevisteu els venedors i feu llistes d'allò que s'ordena més ràpidament. Planifiqueu incorporar més d’aquest element.
Pas 2
Realitzeu una enquesta entre els vostres visitants. Repartiu qüestionaris i demaneu-los que anotin quins articles falten als prestatges. Deixeu que indiquin la marca i el preu aproximat pel qual estan preparats per comprar aquest article. Feu-ho sota l'aparença d'una promoció extra. Entre tothom que ha omplert els formularis, regaleu premis. Doneu al guanyador una targeta de descompte sobre el producte. Atraieu patrocinadors de procedències de proveïdors. Poden organitzar una promoció a la botiga.
Pas 3
Reuneix les troballes. Feu una taula d’assortiment. Creeu-hi vuit columnes i tantes files com vulgueu tenir articles. Anomeneu les columnes de la següent manera: número per ordre, nom del producte segons el registre, empresa de fabricació, cost per unitat, nombre d’envasos, cost d’enviament de mercaderies, notes. Escriviu aquí informació útil: adreces i telèfons dels proveïdors, terminis de lliurament, etc. Sota la taula, escriviu "total" i calculeu-ne el total.
