Si tot just inicieu el vostre propi negoci i decidiu obrir un cafè, llogar un local ja preparat i equipat serà una excel·lent oportunitat per "començar", que costarà menys que un cafè de propietat comprada. El cafè es considera una petita empresa, de manera que el lloguer serà relativament petit.
Instruccions
Pas 1
Per descomptat, el seu cost depèn de moltes coses, inclosa la zona i la ubicació. No us deixeu intimidar pel fet que l'establiment de lloguer que teniu disponible no es troba al centre de la ciutat ni en un lloc ple de gent. Si aconsegueixes posar bé el negoci, els clients vindran a tu, ja que el transport personal fa accessible qualsevol cafè, fins i tot situat fora de la ciutat.
Pas 2
Trieu de seguida l’habitació que ja s’ha adaptat per a la restauració. L’opció on mai hi ha hagut un punt de càtering és molt cara. En aquest cas, haureu de gastar grans quantitats en desenvolupament de projectes i registre de permisos. També haureu d’invertir molt en connectar-vos a les comunicacions i redissenyar la sala. Si esteu preparats per a això, accepteu amb el propietari que la reconstrucció i la decoració del local del cafè s’inclourà al preu del lloguer.
Pas 3
Quan llogueu una cafeteria ja feta, assegureu-vos que els permisos corresponen al concepte de cafè que heu concebut i que a l’estació sanitària i epidemiològica se li permet cuinar sopes i carn de carnisseria a la seva cuina. Agafeu tots els permisos del propietari i aneu amb ell a totes les autoritats, confiscant l'arrendament. És necessari que us reeditin tots els permisos i contractes.
Pas 4
A l’hora d’escollir una cafeteria de lloguer, avalueu el més a prop possible el que s’inclou al lloguer: pagaments per serveis públics, recollida d’escombraries, tarifes publicitàries, manteniment de l’ordre a la zona circumdant. Valora la propietat que et deixa el propietari. Hi ha vegades que pot ser que no tingueu en compte a l’hora d’inspeccionar una cafeteria i el propietari no us dirà que l’inquilí anterior encara no ha retirat alguns dels equips.
Pas 5
Delimiteu la responsabilitat dels danys patrimonials a les instal·lacions del cafè llogat en el contracte d’arrendament. Indiqueu qui pagarà la reparació d’una estufa elèctrica cremada i altres equips.
Pas 6
Establir la responsabilitat amb el propietari davant les autoritats reguladores i d'inspecció, ja que les seves reclamacions poden aplicar-se tant a vosaltres com a ell. Per exemple, davant de l'estació sanitària i epidemiològica, vostè és responsable del terra brut, i el propietari és responsable de l'amplada de les portes davant dels bombers. Tot i que la responsabilitat del projecte del local correspon a ell, poden obligar-vos a ser multat i fins i tot suspès.
