L’exposició comercial de la mel té diversos objectius. El proveïdor té l'oportunitat de conèixer els possibles compradors amb tota la gamma dels seus productes i el comprador pot triar entre moltes varietats la que més li convingui. Es pot organitzar una fira de mel en una botiga de queviures com a part d’una fira agrícola. Els organitzadors poden ser clubs d’apicultura, jardineria o medicina alternativa.
És necessari
- - dades sobre proveïdors;
- - Assortiment aproximat;
- - locals;
- - promotor;
- - vaixella d’un sol ús;
- - fulletons.
Instruccions
Pas 1
Determineu els objectius de la fira. Primer de tot, tenir cura del comprador. Hauria de poder conèixer les exposicions, com en qualsevol exposició. Al mateix temps, ha d’estar disposat a comprar alguna cosa. L’objectiu del proveïdor és establir-se i establir o enfortir contactes comercials amb possibles intermediaris. Si organitzeu un esdeveniment en una botiga, també té el seu propi interès. El venedor vol ampliar el cercle de compradors, encara que estiguin principalment interessats en un producte concret.
Pas 2
Esbrineu quants productors de mel de la vostra regió i quines varietats d’aquest producte tenen. És molt bo si un d’ells vol vendre altres productes apícoles: pa d’abella, pròpolis, gelea reial, etc. També podeu negociar amb els llibreters si tenen literatura sobre apicultura.
Pas 3
Penseu en la possibilitat d’atraure productors de mel d’altres regions. No és necessari per a una petita exposició de vendes en una botiga o club. Però si l'esdeveniment se celebra en el marc d'una conferència agrícola o durant unes grans vacances, per què no fer-ho? Tot i això, en aquest cas, heu de tenir cura de l’allotjament dels participants amb antelació.
Pas 4
Posa un nom a l’esdeveniment. El títol hauria de reflectir allò que el visitant pot veure i comprar exactament a la fira. Si només convideu apicultors de la vostra regió, l'exposició es pot anomenar "Mel de la regió de Moscou" o "Mel d'Altai". Si s’hi presentaran altres productes apícoles, especifiqueu el nom.
Pas 5
Penseu en la col·locació de productes. El comprador hauria de veure-ho bé i poder provar-ho. Si celebreu una fira de mel en una botiga de queviures, no hauria d’interferir amb la resta de compradors. Els aparadors plens de llaunes de mel, on sempre hi ha hagut productes familiars, no només no criden l'atenció, sinó que poden desviar els clients habituals del punt de venda. És millor assignar un lloc separat per a l’exposició i la venda de mel.
Pas 6
Instal·leu com a mínim una taula amb diversos pots de mel oberts i diversos prestatges. Intenteu presentar mel envasada en pots i a granel. Altres productes apícoles i literatura es poden mostrar en taules separades.
Pas 7
Tingueu cura de culleres o escuradents d’un sol ús. El proveïdor de mel sol tenir-ne, però és millor abastir-se’n. El visitant hauria de poder tastar el producte que li agrada. Tampoc no farà mal l’aprovisionament de contenidors de plàstic.
Pas 8
Organitzeu una campanya publicitària. Pot ser que no sigui molt fort, però en qualsevol cas els visitants potencials haurien d’esbrinar on i quan serà la fira i què s’hi podrà comprar. Anuncieu-vos a diaris locals, televisió i fòrums de la ciutat. Podeu fer pòsters. Escriviu-hi el nom, l’hora i la data de l’exposició-venda, assortiment aproximat. Imprimiu o demaneu fullets i demaneu permís per col·locar-los a les prestatgeries del vostre punt de venda més proper.
