La cultura del tabaquisme va arribar al nostre país fa relativament poc, però cada any la seva popularitat només augmenta. Avui en dia es serveix narguila a molts restaurants i cafeteries, però no hi ha tants bars especialitzats de ple dret. L’obertura d’una institució d’aquest tipus, on s’observen totes les tradicions i es crea l’ambient adequat, amb una bona organització, pot comportar uns ingressos estables.
És necessari
- - locals;
- - capital inicial;
- - narguiles;
- - Consumibles;
- - mobles;
- - articles de decoració;
- - productes.
Instruccions
Pas 1
Trieu una premissa amb una bona ubicació que afecti directament l’èxit del vostre negoci. Pot ser una sala independent en qualsevol institució (cafeteria, restaurant): en aquest cas, se us garantirà que rebreu un flux constant de visitants. No obstant això, amb una organització adequada, una barra de narguila independent pot convertir-se en un lloc popular durant molt de temps.
Pas 2
Resoldre problemes administratius. En primer lloc, necessiteu el permís dels bombers. A més, aquest negoci no es pot iniciar sense els permisos del Servei Sanitari i Epidemiològic. Si teniu previst vendre begudes alcohòliques, necessitareu una llicència.
Pas 3
Penseu en el disseny d’una barra de narguile amb els serveis de professionals. En aquest aspecte, tots els detalls són importants: l’arranjament dels mobles, la decoració d’interiors, la música, la il·luminació i els accessoris. Intenta crear un sabor oriental o asiàtic. Tingueu cura de la comoditat de cada element que tocarà el visitant. Proporcionar una bona ventilació.
Pas 4
Compreu les pròpies narguiles i els seus consumibles. En aquest cas, és aconsellable triar un fabricant estranger, prèviament havent estudiat amb detall les principals ofertes comercials dels proveïdors. També haureu d’organitzar el subministrament de tabac i carbó.
Pas 5
Contractar fabricants de narguilers professionals. Els experts no només estan obligats a il·luminar i servir adequadament la narguila. El personal del servei ha de poder anticipar-se als desitjos dels clients, endevinar el seu gust i suggerir interessants combinacions de tabac. A més, la gent de la narguilada, per regla general, segueix les tendències actuals en aquesta àrea i fins i tot inventa les seves pròpies maneres de servir.
Pas 6
Penseu en un menú complementari. Com a regla general, el preu directe de la narguila és només una petita fracció dels ingressos principals. El principal benefici del vostre establiment vindrà de les delícies i begudes. A més de la narguila, podeu oferir una gran varietat de tes i cafè, begudes alcohòliques, còctels, dolços orientals, fruites seques, postres. Cal tenir en compte que és possible que alguns clients vulguin berenar, encara que el menjar no coincideixi amb la tradició de la narguilada. Per això, val la pena afegir alguns aperitius lleugers al menú.
