Als nens els encanten els jocs, els dolços i els contes de fades. En un bon cafè per a nens, els adults preocupats poden trobar tot això fàcilment per als seus fills. Com agradar als nens i obrir un cafè al qual s’esforçaran una i altra vegada?
Instruccions
Pas 1
Realitzeu la investigació necessària sobre el mercat de béns i serveis per a nens de la vostra ciutat. En una ciutat mitjana, normalment hi ha poques cafeteries infantils, de manera que si calculeu correctament les perspectives del vostre negoci, ben aviat el vostre negoci començarà a obtenir beneficis. Recordeu: cal centrar-se no només en els nens, sinó també en els adults que pagaran la factura. Per tant, els preus de la vostra cafeteria no haurien de ser alts. Registreu una persona jurídica i una caixa registradora a les autoritats fiscals. Vine amb un nom interessant per a la cafeteria infantil.
Pas 2
Trieu un lloc adequat per al vostre cafè. No escatimeu en el lloguer i trobeu un espai al centre de la ciutat o prop d’un parc d’atraccions. La premissa també pot tenir una terrassa d’estiu, tot i que en aquest cas haurà de negociar l’arrendament del terreny.
Pas 3
Obteniu conclusions de Rospotrebnadzor i del servei de bombers. Si llogueu una habitació en què ja existia un establiment de restauració, assegureu-vos de comprovar el seu passaport tecnològic i, en cas d’incongruències (per exemple, falta de ventilació), torneu a registrar-lo a Rospotrebnadzor i reequipeu-lo. A més, haureu de celebrar acords sobre eliminació de residus, desinfestació rutinària i desratització. Com que teniu previst obrir una cafeteria per a nens, en aquest cas no caldrà emetre cap llicència, excepte un permís comercial.
Pas 4
Els nens haurien d’haver vingut a una cafeteria amb els seus pares i sentir-se com si estiguessin en un conte de fades. Per tant, convideu especialistes i demaneu un projecte de disseny d’habitacions adequat. Si és possible, equipeu una sala de jocs i un petit podi per a jocs i competicions.
Pas 5
Compreu tot l’equip necessari per a la sala de cuina i cafeteria. Trieu mobles i estris per a nens (lluminosos, amb bonics adhesius). Acordar amb els proveïdors el subministrament de productes o productes semielaborats. Assegureu-vos de comprovar la disponibilitat de certificats de conformitat i qualitat per a cada nom del producte.
Pas 6
Contractar personal (comptable en cap, caixer, cuiners, pastissers, cambrers). El vostre personal ha de tenir necessàriament un professor o psicòleg, així com animadors. Si els fons ho permeten, dissenyeu roba de marca per als vostres empleats.
Pas 7
No oblideu que els vostres clients són nens. Organitzeu concursos, concursos i feu regals regularment.
