Si decidiu obrir una mini-fàbrica, és recomanable tenir en compte les complexitats del procés amb un exemple específic. El cost mínim és la compra d’una fàbrica de cervesa que produeix de 50 a 200 litres de cervesa al dia. L’equip costa fins a 5.000 dòlars amb un tanc de fermentació primària, un tanc de procés, un conjunt d’equips de laboratori i un sistema de transfusió. A continuació, us heu de preparar per a la producció.
Instruccions
Pas 1
Cuida l’habitació. Per a una mini cerveseria amb una capacitat de 50 litres de cervesa al dia, busqueu 30 metres quadrats. metres de superfície de producció. Si la capacitat del vostre equip és de 200 litres, haureu de trobar 60 metres quadrats. metres de locals.
Pas 2
Prepareu els estatuts i els estatuts, notifiqueu els estatuts i les signatures. Ara passeu pel registre estatal i registreu-vos al servei d’estadístiques i a les autoritats fiscals. Us costaran uns 300 dòlars americans pagar tots els rebuts i les taxes estatals.
Pas 3
Després del registre, inicieu el registre legal del local que heu triat per a la fàbrica de cervesa. En primer lloc, obteniu el permís de l’estació epidemiològica sanitària, la supervisió estatal d’incendis i l’Energonadzor per a la instal·lació i posada en marxa d’equips de la planta. Emetre un certificat a l’oficina d’habitatge que pugui utilitzar aigua freda i calenta, així com eliminar les aigües residuals al clavegueram.
Pas 4
Cal emetre una llicència si la mini-fàbrica de cervesa per a la producció de cervesa es troba a la ciutat de Moscou o en una altra regió on el govern local va emetre un decret especial sobre aquesta matèria, tot i que s’ha cancel·lat la llicència de cervesa a nivell federal.. Esteu a punt de posar-vos en contacte amb l '"Oficina de Comerç i Coordinació del Mercat de Consum".
Pas 5
Consulteu el sistema fiscal. Atès que la cervesa es classifica com a producte especial, se li aplicarà un impost addicional del 15%.
Pas 6
Obteniu un certificat d’higiene per als vostres productes, que confirma l’absència d’un possible efecte advers sobre la salut del cos humà. Per fer-ho, poseu-vos en contacte amb la supervisió sanitària i epidemiològica local amb la sol·licitud de fer un control higiènic i realitzeu un examen de la documentació reglamentària que determina els requisits del producte. Si de sobte se us va denegar al centre territorial de la supervisió sanitària i epidemiològica estatal, podeu apel·lar contra la seva decisió contactant amb el Comitè estatal de supervisió sanitària i epidemiològica de la Federació Russa.
Pas 7
Assegureu-vos que l’estat sanitari de l’aigua que utilitzeu en la vostra producció compleixi els estàndards governamentals establerts.
