No tothom està disposat a estalviar diners sense negar els productes preferits. I tot, des de la banal incapacitat de planificar les seves pròpies despeses.
Per tenir diners per al que voleu, heu d’aprendre a gastar-los amb prudència en la vida quotidiana. Per descomptat, la major part dels diners molt guanyats es gasta en menjar; és en això que s’ha d’estalviar. Però això no és una crida a menjar fideus "de plàstic" i preparar una bossa de te 10 vegades! Es pot menjar sa i poc car.
Els grans estalvis comencen amb una planificació intel·ligent. Per tant, primer de tot, feu el vostre propi menú per a la setmana, escriviu-lo amb detall. Això facilitarà molt la cuina, estalviarà nervis i alliberarà temps per a assumptes personals. I els diners també facilitaran el càlcul del pressupost: sabreu exactament quina quantitat restarà i on es va gastar
Una llista de la compra és una altra gran eina de control de despeses. Malauradament, poca gent utilitza aquest mètode. No és fàcil confiar en la vostra memòria en botigues on els professionals del màrqueting han treballat i han fet de tot per fer-vos comprar més.
Però la llista pot ajudar-vos a comprar les vacances. Segurament molts es van enfrontar al fet que allò innecessari d’alguna manera va acabar misteriosament a la cistella i el necessari va quedar als prestatges. Heu de tornar a visitar la botiga, i això torna a suposar costos econòmics i de temps.
Aquí teniu un exemple de llista de la compra del mes. És bastant normal, però s’adaptarà com a base per construir un individu, centrat en la cartera i les preferències gustatives:
- verdures i mantega;
- llet condensada, conservació de fruites;
- pasta, cereals, farina;
- verdures (col, ceba, pastanaga, patata, remolatxa);
- ous;
- espècies;
- fruits secs, fruits secs;
- peix de carn;
- galetes o altres pastissos preferits per esmorzar;
- cacau, te, cafè;
- refresc, vinagre, sucre, sal.
Aquesta cistella de queviures es pot guardar durant molt de temps. Pel que fa a la carn i el peix, aquests productes es poden emmagatzemar ben congelats. Un cop comprat tot el que necessiteu, de seguida us sentireu alleujats: el mal de cap principal de totes les mestresses de casa està pràcticament resolt. L'únic que queda per afegir a la llista de despeses és "perible", que sol incloure diversos productes lactis.
Els productes semielaborats s’han de descartar; són costosos i no són útils. És més fàcil fabricar costelles pròpies que donar diners per a congelacions d’origen desconegut. El pollastre s’ha de comprar com una canal sencera i no per separat: una part es pot utilitzar per a sopa, l’altra per a plats principals, una part es pot coure al forn. Això costarà menys que les safates amb espais en blanc separats.
Per dinar, assegureu-vos de preparar els primers plats. Això no només és bo per a la digestió, sinó que a un cost mínim us permetrà alimentar la vostra família durant uns quants dies més.
No val la pena parlar del fet que menjar a casa és més rendible i saborós que en qualsevol restauració pública. L’estalvi intel·ligent en aliments no afectarà de cap manera la vostra dieta habitual. Això vol dir que no farà que el vostre escollit sembli amb ulls famolencs i es queixi que només utilitza ous remenats cada dia o que no menja carn durant molt de temps.
