Segons les estadístiques, la majoria dels russos no saben estalviar en menjar i gasten el 60% dels seus sous en queviures i aperitius en restauració pública. Resulta que els aliments són la partida de despeses més gran per a tota la població. Però, si escolliu els plats correctament, podeu cuinar fàcilment saborós i econòmic.
Els nutricionistes repeteixen per unanimitat la necessitat de diversificar el menú. I les mestresses de casa volen estalviar almenys una mica al dinar, encara que la qualitat i el gust dels plats en pateixin … De fet, si només assigneu 30 minuts a la setmana per elaborar un menú competent, podeu estalvieu molt, mentre mengeu saborós, sa, variat i original. De fet, hi ha milions de receptes de plats deliciosos al món. A partir dels productes més habituals, amb l’ajut de la vostra imaginació i alguns condiments, podeu crear una autèntica obra mestra culinària. Aquestes receptes us mostraran com estalviar menjar.
Per tant, per preparar un dinar deliciós, original i econòmic per a tota la família, necessitareu 1 hora de temps i el conjunt de productes més senzill.
Borscht "Corn"
1 llauna de blat de moro en conserva, 1 remolatxa gran, 1 pastanaga, 1 ceba, 200 grams de col fresca, 2 cullerades de pasta de tomàquet, 1 culleradeta de vinagre, 2 cullerades de sucre, sal, pebre, all, herbes al gust.
Aquest borscht resulta molt saborós i ric, tot i que no hi ha carn. I les verdures, segur, totes les mestresses de casa poden trobar fàcilment, remenant al rebost. Rostiu pastanagues ratllades, cebes i alls ben picats. Afegiu al sofregit remolatxa ratllada, pasta de tomàquet, vinagre, sucre i 1 tassa d’aigua bullida. Cuini a foc lent les verdures durant 10 minuts, tapades, remenant regularment. Mentre es guisen les verdures, bulliu la col ben picada en tres gots d’aigua. Quan la col estigui cuita, afegiu-hi les verdures guisades i el blat de moro. Salpebreu i cuineu el borsch durant 10 minuts més.
Farinetes de civada "original"
Per al segon, cuineu farina de civada, però segons una nova recepta original. La civada és un cereal molt econòmic. Però al mateix temps saborós i sa. Coeu les farinetes segons la recepta habitual. 5 minuts abans de la cocció, afegiu-hi un grapat de formatge ratllat amb all, barregeu-ho i deixeu-lo coure.
Postres "Embotit de xocolata"
Delicioses postres de la infantesa. Compreu 1 kg de talladors de galetes. Les restes de galetes es venen molt econòmicament a la majoria de botigues de llaminadures. Al bany maria, foneu 1 paquet de mantega (podeu agafar el més pressupostari), afegiu-hi 1 ou, 3 cullerades de sucre i 6 cullerades de cacau. Mantingueu la massa al foc fins que apareguin "cràters". Aboqueu la xocolata sobre les galetes, poseu-les a la bossa i feu servir les mans per formar un pal de llonganissa. Poseu la salsitxa resultant al congelador durant 3 hores.
