Els supermercats saben més sobre vosaltres del que us podríeu imaginar. Ells et coneixen millor que els teus amics i fins i tot millor que tu. Els vostres hàbits, característiques i reflexos. Juguen amb tu, deixant-te amb la il·lusió del lliure albir.
Productes aparellats
Cervesa i patates fregides, pasta i salsa. Tot és senzill i lògic, no cal buscar res. Creus que has fet la tria? No, aquells a qui pagareu diners l’han triat abans.
Planograma: disseny del producte
El que s’ha de vendre es posa al nivell dels compradors i el que es ven bé quedarà una mica més alt o més baix. Però a la part inferior hi haurà béns secundaris. O aquells que haurien d’interessar els nens.
Cerqueu el producte desitjat
Us heu preguntat mai per què, quan aneu a comprar pa i llet, porteu a casa una bossa de productes que no sabeu per què heu comprat? Com és que, en lloc de comprar allò que necessitem i després marxar, passegem per la botiga, posant al carret allò que no sabem? I tot perquè els principals tipus de productes (llet-carn-pa-verdures) estan repartits per la botiga el més allunyats possible. I entre ells hi ha taulells amb el que cal vendre. Si els principals departaments estiguessin a prop, agafaria el que veníeu i sortíeu de la botiga. Això és el que més temen els propietaris de supermercats.
Amplada del pas
Més precisament, no l'amplada, sinó l'estretor. En ells, dos carros amb prou feines estan dispersos. Això es fa de manera que, mentre passen, els compradors poden veure simultàniament la mercaderia situada a banda i banda del passadís.
Ens segueixen
Com fer que els clients siguin permanents? Doneu-los un descompte! Més precisament, una targeta de descompte. Ara sou membre del club. Aniràs a aquesta botiga en particular perquè hi tens un descompte. I les compres que feu amb la targeta es formen en una base de dades que us permet fer un seguiment dels hàbits, prioritats i característiques dels clients.
Degustacions
Si creieu que les sondes gratuïtes no funcionen, esteu equivocat. Fins i tot funcionen molt bé. En la majoria dels casos, la gent compra el que ha tastat, només uns pocs perquè és deliciós. I es proven productes realment d’alta qualitat. També hi ha gent que compra per sentit del deure.
Vitrines-pantalles
En veure belles pantalles amb productes col·locats, percebem aquestes vitrines com a promocionals. De fet, només són productes per vendre.
Fruites i verdures rentades i pelades
La mandra és el motor del comerç. Per què rentar, netejar, tallar quan es pot prendre l’acabat? I el fet que les mescles de verdures preparades siguin diverses vegades més cares, a qui li importa?
Compra impulsiva
Això és el que es ven a la caixa. Aquests prestatges de brossa a prop de la caixa són una de les eines de venda més fortes. Fins i tot venen coses que no es venen enlloc. Els proveïdors de la botiga lluiten per aconseguir un lloc a la caixa. Quan estigueu a la caixa, recordeu que esteu veient caramels i bombons de colors vius i que alguns, d’una manera estranya, acaben al vostre carretó.
Ompliu el carretó
Alguns supermercats no tenen cistelles, només carros. I com més gran sigui la botiga, més grans són els carros. Mentre feu rodar un enorme carro buit al davant, només voleu posar-hi alguna cosa el més aviat possible. Per no veure el buit net. Segons estudis de mercat, els carros de la compra fan que la gent compri un 19% més.
Fruites i verdures "fresques"
Gotetes d’aigua a les fulles d’enciam i els costats brillants de pebrots: què més sembla més fresc? I el fet que els aliments es podreixin més ràpidament en humitat ja no és important. Aquest truc funciona molt bé. A més, l’aigua afegeix una mica de pes als aliments. Petit però diners.
Sabors deliciosos
L’olor meravellosa del pa fresc, les galetes més delicades, l’aroma del pollastre a la planxa que provoca saliva, com es pot passar? El vostre cervell literalment us fa olorar i comprar, comprar, comprar.
Música
Les melodies suaus i lentes que es reprodueixen als supermercats ens fan sentir segurs i tranquils, ens prenem el temps, caminem lentament per les files i examinem els prestatges amb mercaderies.
Etiquetes de preus grogues
Aquest truc és tan antic com el món, però ens guia de totes maneres. Els preus ratllats poden no tenir res a veure amb la realitat. Comprem pensant que estem estalviant. Al mateix temps, prenem mercaderies que no teníem la intenció d’emportar.
