És ben sabut que el major repte per a un restaurador novell és el temps de preparació. Ja s’han estudiat els principis bàsics per construir un negoci, el propòsit de la creació és clar i comprensible. Per on començar? Què cal tenir en compte? Com registrar una cafeteria de manera oportuna i correcta?
Instruccions
Pas 1
Al principi, heu de decidir l’elecció de la forma legal de registre al Servei Tributari Federal (FMS). En el camp de la restauració pública, s’utilitzen amb més freqüència empresaris individuals o LLC.
Pas 2
Un empresari individual (IE) és un individu registrat de la manera prescrita per la llei. Un empresari individual té un procediment de registre més senzill que una LLC. I les multes per a empresaris individuals són realment menors, però hi ha més responsabilitat. Val la pena prestar atenció a les deficiències que en el futur poden afectar l'activitat general:
- Un empresari individual no podrà obtenir una llicència per al comerç de begudes alcohòliques.
- Els empresaris individuals tenen pagaments fixos a fons de pensions i assegurances socials. Els pagaments també s’exigeixen en els casos en què l’empresari no treballés en absolut i no rebés ingressos.
- Moltes grans empreses prefereixen no treballar amb empresaris individuals.
Pas 3
Una societat de responsabilitat limitada (en la forma abreujada LLC) és una organització comercial. Pot ser registrat per una o més persones jurídiques o persones físiques. El mateix nom "Responsabilitat limitada" explica que els participants d'aquesta empresa no es fan responsables de les obligacions derivades de les seves activitats i incorren en pèrdues dins dels límits de les seves aportacions al capital autoritzat. El nombre de participants a la societat, previst per la llei, és de fins a 50 persones. El document constitutiu principal és la "Carta de LLC". També es requereix el capital autoritzat: a partir de 10.000 rubles, aquesta és la quantitat que garanteix les activitats autoritzades de l'organització. Si es ven alcohol a una cafeteria, és necessari registrar una LLC per obtenir una llicència. Quan registreu una LLC, heu de sol·licitar immediatament un sistema tributari simplificat (STS), que serà més fàcil presentar el període d'informes. I s’ha de mantenir la comptabilitat fiscal de qualsevol registre. A més de mantenir registres de personal, nòmina, recepció de mercaderies.
Pas 4
La següent etapa en registrar un cafè és escollir una habitació. Quan s’obri un cafè en edificis d’habitatges, a les plantes baixes, s’ha de coordinar amb antelació els horaris d’obertura amb els residents de l’edifici. Si es lloga el local, el propietari haurà d’acord amb els llogaters. L’horari recomanat és de 9 a 23 hores. En un edifici independent, el mode de funcionament del cafè és més flexible, però s’ha de coordinar amb el comitè executiu i els òrgans d’assumptes interns del districte on es troba l’edifici. La ubicació adequada d’un cafè és un dels factors més importants per a l’èxit.
Pas 5
Després d’escollir els locals, les accions següents es coordinen amb les autoritats: l’òrgan territorial de supervisió sanitària estatal (SES) ha de dictar un acord sobre el compliment de les normes sanitàries dels locals, comunicacions i equips. És obligatori acordar el foc estat del local i presència d'alarmes i extintors d'incendis al futur cafè. amb la policia i la instal·lació d'un botó de pànic. Es requereix permís del departament de cultura per a futurs programes musicals. Segons la nova legislació, cal signar un acord per a l’emissió de vídeo i música. Hi ha una multa per escoltar emissores de ràdio o televisió en un cafè sense permís. Això també s'aplica a qualsevol disc (MP3 o DVD).
