En les condicions d’una competència ferotge, que és típica avui en dia en gairebé qualsevol àmbit de producció, és la qualitat dels productes la que es posa de manifest. La millora de les característiques bàsiques del producte hauria de convertir-se en una de les tasques principals per a la gestió de l’empresa, que s’esforça per liderar el mercat.
És necessari
- - anàlisi del mercat;
- - GOST o TU.
Instruccions
Pas 1
Analitzeu el panorama competitiu seleccionant productes similars com a objecte de la vostra investigació. Penseu en productes de diferents categories de preus, mentre intenteu identificar la relació qualitat-preu. És possible que trobeu diferències significatives en la qualitat del vostre producte i de les seves contraparts. Traieu les conclusions adequades.
Pas 2
Aconseguiu el compliment total del vostre producte amb els GOST o les condicions tècniques, segons les quals es produeixi. Fins i tot les desviacions més petites poden afectar la qualitat del producte. Assegureu-vos que el personal no es desviï de les instruccions.
Pas 3
Controleu la qualitat de les matèries primeres comprades i els ingredients clau per als vostres productes. Per exemple, fins i tot una lleugera desviació en el contingut de cendres de la farina pot afectar les propietats del pa cuit. Presteu atenció a tot allò petit que pugui posar en perill tot un lot de productes.
Pas 4
Assegurar el compliment de les normes sanitàries i higièniques. Els productes que caduquen, els materials tòxics i l’emmagatzematge inadequat de matèries primeres poden minar els esforços de millora de la qualitat.
Pas 5
Investigueu les opinions dels consumidors del vostre producte. Organitzeu tastos, repartiu qüestionaris i realitzeu enquestes als clients. És possible que obtingueu una comprensió completament diferent del concepte de qualitat del producte. Els clients compartiran amb vosaltres les seves impressions i desitjos, que podreu aplicar posteriorment a la producció.
Pas 6
Intenteu estar al dia de les tendències i desenvolupaments actuals. Cada any apareixen nous materials i tecnologies que ajuden a optimitzar la producció de diversos productes. Per exemple, els encoixinats sintètics d’alta tecnologia per a la roba d’hivern conserven la calor molt millor i són més fàcils de cuidar que els de pell natural. Però, al mateix temps, són molt més econòmics, cosa que permetrà al fabricant de jaquetes d’hivern millorar la qualitat, estalviant el preu de cost.
