L'economia de la ciència es desenvolupa cada any. Els principals economistes mundials intenten fer tot per crear les condicions de vida més favorables per a les persones. No obstant això, hi ha alguns factors que ningú no pot fer front i aquests factors afecten els preus dels productes que són vitals per a tothom. Estem parlant de productes alimentaris.
Sigui com sigui, el principal motiu de l’augment dels preus a l’estiu i principis de tardor és el mal temps. Cada any, a causa de les males condicions meteorològiques, pateixen les collites de tot el món. Per exemple, les pluges torrencials al Brasil i la sequera als Estats Units aquest estiu ja han arribat a les butxaques dels consumidors de tot el món. Els augments de preus a l’estiu també van ser recolzats per l’inici tardà de la temporada del monsó a l’Índia i la severa sequera a Austràlia.
Els preus del sucre ja han augmentat un 12% al juliol, a causa de la desfavorable situació agrícola al Brasil, que és el principal proveïdor de canya de sucre. A causa de la sequera als Estats Units, els preus del blat de moro i la farina de blat de moro van augmentar fins al 33%.
Es pot recordar la difícil situació alimentària a Rússia el 2010, quan, per exemple, els preus del blat sarraí, a causa de la sequera estival i la baixa collita, van assolir alçades senzillament sense precedents. Després, en lloc del pla de 95 milions de tones de gra a Rússia, només es van collir 60. Aquell any es va decidir imposar un embargament a les exportacions de cereals, que encara no podia aturar la ràpida pujada dels preus. Pel que fa a aquest any, ja al juliol, es van fer previsions desfavorables pel que fa al resultat final de la collita. Aquest any, la collita de cereals a Rússia estava prevista en un nivell de 90-95 milions de tones, però, a causa de les males condicions meteorològiques, aquestes expectatives ja han baixat fins als 77 milions de tones. A més, en les condicions de l’OMC, és probable que els exportadors russos tinguin el desig d’enviar el màxim de gra possible per exportar, cosa que provocarà un fort augment dels preus al país.
Tot i això, queda la següent pregunta: al juliol, la collita encara no s’ha acabat i es desconeix el seu volum final. Per què, doncs, els preus comencen a pujar al juliol? El punt està en les previsions dels especialistes. La mateixa situació es produeix quan els pronòstics adverteixen amb antelació del perill d’un desastre natural i els queviures i els productes bàsics s’encareixen a les botigues. Per als proveïdors d’aliments, es tracta d’una mena de mesura de precaució.
