Actualment, les escoles culinàries s’han popularitzat molt. Les persones que desitgen aprendre a cuinar deliciosament es dirigeixen a especialistes i a gent amb experiència per obtenir ajuda, ja que assistint a aquests cursos podeu dominar els coneixements de cuina molt millor i en gran mesura. Quan us fixeu un objectiu: obrir aquesta escola culinària, intenteu que compleixi tots els requisits dels vostres clients.
Escollir un pla d’estudis Primer, decidiu un pla d’estudis. Heu de destacar el grup objectiu. Suposem que podeu obrir una escola culinària per a adolescents o només per a homes. Penseu també en què ensenyareu a la gent, per exemple, podeu crear un programa basat únicament en plats nacionals. Per obtenir una imatge més clara, elaboreu un pla de negocis. Si no podeu decidir el programa d’entrenament, podeu analitzar els serveis que ofereixen els vostres competidors. Per fer-ho, no és en absolut necessari dir qui sou i amb quin propòsit us interessa, només heu de visitar una de les classes de les escoles competidores. Inscripció a l'escola de cuina Assegureu-vos de registrar-vos a l'oficina tributària. Per fer-ho, podeu registrar una LLC i un empresari individual. La primera forma organitzativa i jurídica és adequada per a aquelles organitzacions els líders de les quals pensin treballar amb altres empreses; el segon serà ideal quan es treballa amb individus. Prepareu els documents d’acord amb els requisits, per exemple, la sol·licitud de registre ha de ser certificada per un notari. Pagueu els deures estatals a la caixa d’estalvis i envieu els documents al Servei Tributari Federal a l’adreça de registre. Segons la clàusula 5 del Reglament sobre llicències d’activitats educatives, aquest tipus de servei no està subjecte a llicències. Preparació dels conceptes bàsics de l’escola de cuina Necessitareu una sala per ensenyar-vos. Per a això el podeu llogar. És molt important triar una habitació àmplia i confortable on es connectin electricitat, subministrament d’aigua i altres comunicacions. Com que preparareu menjar durant l'entrenament, assegureu-vos de tenir un aire condicionat. Compreu l’equip i l’inventari necessari (fogons, nevera, taules, cadires, ganivets, culleres, olles, paelles, electrodomèstics diversos, etc.). Decora la sala on es realitzaran els cursos. També podeu adquirir literatura de cuina. Cerca d'empleats Si no voleu realitzar formacions pel vostre compte, contracteu un xef amb una experiència bastant llarga. A l’hora de contractar personal, centreu-vos en aquelles persones que tinguin coneixement de la cuina de diferents nacions del món i tinguin habilitats oratòries. També necessiteu un administrador (al principi podreu realitzar les vostres funcions vosaltres mateixos) i un comptable per guardar els registres. Llançament de publicitat Per fer que la gent us conegui, feu una campanya publicitària. Per fer-ho, poseu-vos en contacte amb l'agència. Són els especialistes els que podran organitzar correctament cartells publicitaris i inventar anuncis.
