Obrir la vostra pròpia floristeria o obrir un saló de flors són dues coses diferents. L’organització del saló requereix més temps, a més de costos financers i laborals més potents. El personal, a diferència de les botigues on poden treballar els venedors habituals, hauria d’estar format principalment per floristes professionals. Com a regla general, els clients d’una botiga de flors i un saló de flors són persones diferents, i pràcticament a aquests últims no els importen els preus, que són 2-3 vegades més al saló que a la botiga. Els ingressos del saló són excel·lents i es paguen més ràpidament, però la seva organització i condicions (amb una semblança aparent) haurien de ser una mica diferents.
És necessari
- - capital inicial;
- - locals;
- - registre a les autoritats fiscals;
- - contractes amb proveïdors, socis, etc;
- - equips i eines per al treball (aparells d’aire condicionat, nevera per a flors, estands per a flors, taula per formar rams, flascons grans i petits per a flors, regador amb coll estret, polvoritzador, podadora, etc.);
- - contractació.
Instruccions
Pas 1
Estudieu el mercat. Aquesta és una etapa preparatòria important que anticipa totes les altres accions. Realitzeu el vostre propi seguiment del negoci de les flors a la vostra ciutat (microdistricte), cosa que us ajudarà a decidir el lloc del futur saló, lluny dels competidors, més a prop de llocs concorreguts (a prop del metro, parades de transport públic, al carrer central, etc.). Tot i que, si teniu un capital inicial decent, podeu construir el vostre saló (o llogar una habitació àmplia) a la rodalia immediata de petites floristeries, és poc probable que competeixin seriosament amb vosaltres, ja que tindreu un assortiment més ampli, un nivell de servei i professionalitat diferent.
Tanmateix, vigileu-lo, tenint en compte el negoci local de les flors en què voleu trobar el vostre nínxol, de tota manera no us perjudicarà. A més, seràs conscient de la bona marxa dels teus competidors perquè puguis organitzar les coses encara millor.
Pas 2
Troba una habitació. Es considera que la superfície del local per a un saló de flors no ha de ser inferior a 200 metres quadrats. Al mateix temps, la meitat hauria d’estar ocupada per una planta comercial, l’altra, per safareigs (una sala per emmagatzemar sòls, llocs de treball de floristeries, etc.). Però, per descomptat, per començar, podeu parar a una habitació de dimensions més modestes, utilitzant no només el terra, sinó també les parets i fins i tot el sostre per disposar els colors. Com que necessiteu aigua constantment i en grans quantitats per treballar, preneu-vos el bany seriosament, comproveu que la fontaneria funcioni correctament.
Si disposeu de capital suficient, podeu construir un edifici independent per al saló comprant una parcel·la de terra amb antelació i registrant-vos a les autoritats competents.
Pas 3
Decidiu les finances. Quan trobeu el local i ja pugueu navegar pels costos inicials de lloguer o compra, feu una llista completa dels equips i eines necessaris. Decidiu el nombre i les qualificacions del personal amb els proveïdors (podeu cancel·lar-los amb antelació o realitzar negociacions preliminars personals per a la celebració ràpida d’un contracte), així com l’abast i la quantitat del primer lliurament de flors. Després de fer tots els càlculs i mostrar l'import final dels costos, decidiu si us en sortireu amb el capital que teniu o si necessiteu contractar un préstec i atreure inversors. El banc explicarà com obtenir un préstec, però, com a inversors, podeu atraure amics i parents, així com tercers, mitjançant la celebració dels acords adequats amb ells. Resoleu qüestions financeres i comenceu a comprar.
Pas 4
Personal. Tenint en compte el fet que no obriu una botiga, sinó un saló de flors, haureu d’apropar-vos a la selecció de personal amb tota la cura. És desitjable que les floristeries i floristes tinguin formació professional, títols que se’ls atorguen en exposicions de prestigi i sàpiguen treballar amb els clients.
Pas 5
Penseu amb un nom interessant i no trivial per al saló.
Pas 6
Registre el seu negoci a les autoritats fiscals.
