Un quiosc de pa en una zona residencial de la ciutat o en qualsevol lloc amb un elevat trànsit pot convertir-se en un excel·lent tipus de negoci per a un emprenedor novell: basant-se en un volum de negoci elevat, al final podeu aconseguir condicions cada vegada més favorables per a la cooperació amb els proveïdors, forns i mini-forns.
És necessari
- - permís de diversos departaments de l'administració local;
- - quiosc estacionari, nou o usat;
- - material comercial (bastidors, safates de fusta, caixa registradora);
- - acord amb diversos proveïdors de productes de fleca;
- - venedor-distribuïdor (un o dos reemplaçables).
Instruccions
Pas 1
Consulteu amb l'administració local abans de començar a seleccionar un lloc per a una parada, on, d'acord amb les normes existents, podeu localitzar un punt de venda en principi. En algunes ciutats, l’elecció de llocs per a quioscs i parades és molt limitada i heu de procedir no pels vostres desitjos, sinó pels requisits de l’administració de la ciutat. Després d'haver triat un lloc específic, coordineu-lo amb el Departament d'Arquitectura i Urbanisme i obteniu el permís del Departament de Comerç.
Pas 2
Avalueu les ofertes de les empreses que fabriquen quioscos fixos a la vostra ciutat o els seus voltants. Si hi ha l'oportunitat de demanar un nou quiosc: fes-ho, si no hi ha prou diners, acorda la compra d'un quiosc ja usat amb el propietari que liquidi el seu establiment. Els costos de desmuntatge i transport del quiosc en aquest darrer cas probablement els haureu d’assumir.
Pas 3
Equipa el quiosc amb tot el que necessites, és a dir, l’equip comercial més senzill (diverses prestatgeries i safates de fusta), així com una alarma contra incendis. Compreu una caixa registradora, registreu-la a l’oficina tributària (si ja teniu la condició d’empresari individual), signeu un acord per atendre la caixa registradora. Els empleats de les autoritats que concedeixen les llicències han d’acceptar un centre de treball preparat per treballar: la inspecció contra incendis i Rospotrebnadzor.
Pas 4
Recopileu una base de dades de tots els possibles proveïdors de productes de fleca i pastisseria (es poden afegir a l'assortiment) de la vostra regió. Tingueu en compte que molts fabricants no treballen directament amb els punts de venda, sinó que venen pa a empreses majoristes que lliuren els productes a ells mateixos. Us serà més convenient treballar amb majoristes, tot i que realitzin un augment addicional de la mercaderia, no haureu d’organitzar el lliurament de pa des de la fàbrica ni des de la fleca, cosa que us facilitarà la vida.
Pas 5
Trobeu un distribuïdor fiable en tots els aspectes, preferiblement després d’haver rebut algunes recomanacions dels seus antics empresaris. Un venedor honest i educat és la clau per a la prosperitat i el benestar de la vostra botiga; és millor canviar deu distribuïdors i trobar-ne un de digne que incórrer constantment en pèrdues derivades de l'exercici injust de les seves funcions pels primers que es troben.
