Obrir un hotel és una tasca a gran escala i que requereix molt de temps que requereix proporcionar molts detalls i matisos en totes les etapes, des de la planificació fins al funcionament actiu de l’hotel. Els mini-hotels (no superen les 50 habitacions) són cada vegada més populars, tant entre empresaris com hostes. Però sigui quina sigui l’escala, l’algoritme bàsic per obrir un hotel és universal.
Instruccions
Pas 1
Elaborar un pla de negoci que reflecteixi els principals paràmetres de l’hotel (categoria, ubicació, nombre d’habitacions), el volum de costos previstos, fonts de finançament (fons propis o prestats) i períodes d’amortització, públic objectiu (turistes, empresaris, grups) o convidats individuals), política de preus, etc. etc.
Pas 2
Cerqueu especialistes que assumiran la solució de problemes arquitectònics i de disseny, les tasques d’equipament de les instal·lacions de l’hotel i la contractació de personal. Els serveis d’un consultor d’hostaleria també us seran útils. T’ajudarà a evitar errors i a optimitzar els fluxos de treball en la fase de formació.
Pas 3
La majoria dels hotels tenen una categoria de 3-4 estrelles, la qual cosa implica un alt nivell de servei, una varietat de serveis addicionals i seguretat. L’estat d’estrella no es pot obtenir oficialment sense la infraestructura adequada. A més, la zona i l'equipament de les habitacions han de complir els requisits de la normativa pertinent.
Pas 4
La gestió hotelera es pot confiar a una empresa especialitzada en aquest tipus d’activitats. En el cas dels minihotels, aquesta funció la fan sovint la família del propietari. Al mateix temps, el personal sovint combina funcions, per exemple, el propi administrador serveix l’esmorzar i el conductor realitza treballs auxiliars.
Pas 5
Perquè un hotel funcioni correctament, els vostres clients potencials han de saber-ho. Per fer-ho, cal dur a terme diverses activitats de màrqueting i publicitat: - L'hotel necessita un lloc web propi a Internet; la seva targeta de presentació. En aquest lloc, assegureu-vos de publicar fotos d’alta qualitat de les habitacions i dels locals principals, una llista de serveis, la gradació de preus, que prevegin la possibilitat de fer una reserva en línia;
- Esbrineu les condicions per col·locar informació sobre el vostre hotel en catàlegs especialitzats;
- Establir associacions amb serveis relacionats: agències de viatges, restaurants, salons de bellesa, etc;
- No acomiadis el boca-orella a la persona dels teus familiars, amics i coneguts.
